66.96.147.114Region MetropolitanaSantiagoaceitesMateria prima Maiz / Mi�rcoles 24 de Diciembre del a�o 2008 / 18:24 Horas.
El maí­z, elote, choclo o Zea mays (su nombre cientí­fico, en latí­n)
los aspectos centrales de la cultura mesoamericana....

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El maí­z, elote, choclo o Zea mays (su nombre cientí­fico, en latí­n) es una gramí­nea anual originaria de las Américas introducida en Europa en el siglo XVI. Actualmente, es el cereal con mayor volumen de producción en el mundo, superando al trigo y el arroz. En la mayor parte de los paí­ses de América, el maí­z constituye la base histórica de la alimentación regional y uno de los aspectos centrales de la cultura mesoamericana.

Archivo:Illustration Zea mays0.jpg
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consumo y producción
Higiene
sinonimia
Importancia histórica y social del maí­z en Europa
la planta
Genética
maí­z en el continente americano
Es cierto que se encuentran muestras en atados funerarios de maí­z
terminologí­a
Zea es una voz de origen griego, derivada de zeo = vivir

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